実はとても簡単!栗の鬼皮の簡単なむき方

栗の季節になりましたね。栗ご飯にモンブランケーキ・・ああ考えただけでウキウキなんですけど♫

今まで栗を貰った後の栗の鬼皮を剥くのがとても面倒で大変でした。でも簡単に栗の鬼皮をむく方法をGETしましたので紹介しますね。

まさかこんなに簡単だったとは・・・

用意するモノ

用意するものはたったこれだけ

栗    必要なだけ
熱湯   栗がひたひたに浸かるぐらい

作り方

  1. 皮付きの栗をジップロックに入れて一晩冷蔵庫へ
  2. 次の日冷蔵庫から取り出したら、栗を鍋に入れ用意していた熱湯を栗がひたひたに浸かるぐらい注ぎ、5分待つ。
  3. 包丁で栗のおしりに切り目を入れて、栗の鬼皮をむく。簡単にむけると思います。

熱いうちに剥くと渋皮も簡単にむけます。冷めてしまうとむきにくくなるので注意してくださいね。

toko

今までは栗をいただいてもとても面倒で億劫だったんですけど、この方法を知ってからはスーパーマーケットで大きないい栗を見つけるとついつい買ってしまうことが多くなりました。

栗の皮を剥ぐのが面白くなり、元々大好きだった栗ご飯をこの季節には多くするようになりました。

栗の皮を剥いだものは冷凍すればかなり持ちますし、モンブランや甘露煮なども作ったりして、重宝しています。

みなさんもぜひ参考にしてみてはいかがでしょうか。

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